SOLHERBS to idea wywodząca się z połączenia słów: słońce i zioła. W ramach naszej idei dążymy do zaspokojenia potrzeb odżywczych i zdrowotnych Człowieka w oparciu o czystość formy i naturalny wzrost poziomu zdrowia.
Ostatnie lata to odwrócenie cywilizacyjnego trendu fast, robienia wszystkiego w biegu, często bez zwracania uwagi na rzeczywiste konsekwencje takiego podejścia. Ostanie lata to powrót Człowieka do początku, do Natury, zwracanie uwagi na aspekty wpływu surowców i produktów nienaturalnych na nasze środowisko i zdrowie. Coraz silniejsze akcenty kierowane są na ekologię w procesach tworzenia żywności, jej pakowania oraz transportu.